RAGI TAPE

RAGI TAPE

RAGI TAPE

 

Akhir akhir ini permintaan/ order ragi tape semakin ramai disisi lain suplai ragi/ pembuat ragi masih terbatas, sehubungan dengan banyaknya penggunaan ragi untuk beberapa industri, seperti banyak tumbuhnya industri pengrajin tape, madu mongso, brem, tape singkong, peuyeum, dan peternak semut jepang, 

Permintaan suplai ragi untuk peternak semut jepang ini ordernya malah melebihi daripada pengrajin tape. Karena semut jepang  ini cara pemeliharaannya hanya dengan diberi makan ragi tape.

Ragi tape yang ada dipasaran sendiri juga banyak yang kurang berkualitas, banyaknya keluhan masyarakat pembuat tape, hasil tapenya tidak manis, asem, atau tidak jadi tape. masih banyak juga yang beranggap karena faktor klenik. Tape tidak manis karena pembuatnya sedang, haid, sedang ada masalah keluarga, ada orang yang tidak senang, dll.  Faktor klenik tersebut sama sekali tidak benar dan tidak ada hubungannya dengan pembuatan tape. Faktor utama pembuatan tape adalah RAGI TAPE, dan faktor pendukung lainnya seperti kebersihan medianya, nasi ketan masih panas atau sudah dingin,

Tidak mudah mencari dan memilih jenis ragi yang berkualitas dipasaran, karena cara penyimpanan stok ragi sendiri memerlukan perlakuan khusus, karena ragi itu sendiri adalah berisi kapang yang memerlukan ruang untuk tetap hidup dan bertahan lama. Supaya ragi itu tetap berkualitas baik harus disimpan dalam wadah yang bersih dan tertutup dan disimpan dalam kulkas/ tempan dingin. Kalau penjual ragi dipasar tradisional ragi hanya disimpan dalam wadah yang sering dibuka tutup dan dipajang dietalase yang ruangannya pengap dan panas, ragi ini tidak lama akan mati (hanya bertahan beberapa hari saja) sejak ragi itu dibuat, sedangkan ragi yang dijual tersebut sudah berapa lama di stok. Kasus seperti inilah mengapa banyak keluhan dari konsumen mengapa buat tape selalu gagal. Jangan berfikir masalah klenik lagi, padahal kalau raginya berkualitas bagus pasti akan jadi tape yang manis, harum dan nikmat, sekalipun anak anak atau orang yang sedang haid yang membuatnya.      

~ Buktikan dan Selamat Mencoba ~

RAGI TAPE  >>

MADU MONGSO

MADU MONGSO

MADU MONGSO

 

Madu mongso adalah jenis makanan/kue tradisional asli Indonesia mirip dengan dodol yang sudah ada sejak jaman dulu, yang dibuat dari beras ketan hitam atau beras ketan putih. Dalam perkembangannya banyak variasi proses pembuatan kue madu mongso ini, dengan menambahkan flavour (perasa) buah buahan, seperti rasa durian, strowbery, dll. Apakah rasa buah asli atau rasa buah sintetis (kimia) ? karena tidak sedikit flavour buah buahan kimia sering masuk dalam jajanan/kue.

Madu mongso yang asli hanya dibuat dari bahan beras ketan yang dijadikan tape lebiih dahulu baru diolah menjadi madu mongso dengan penambahan manis gula, kelapa dan rempah rempah alami. belum cukup sampe disini, banyak juga madu mongso yang dibuat dari ampas tape, tape diperas diambil sari tapenya untuk dibuat kue BREM, dan ampasnya dibuat menjadi madu mongso.

Harga jual kue madu mongso dipasaranpun juga variatif, ada yang murah dan ada yang mahal, bukan berarti yang dari ampas tape atau yang dicampur bahan kimia selalu murah, bisa jadi lebih mahal, karena pinter pinter penjualnya.

Dulunya madu mongso hanya dibuat pada acara khusus dan hari besar,  dalam perkembangannya madu mongso sekarang menjadi kue/ panganan Segala Musim, sebagai oleh oleh, cinderamata, acara ulang tahun, lebaran, natalan, meeting, hantaran, dll.

Madu Mongso Cap Gentong Mas adalah madu mongso original, murni dari tape dan tanpa perasa, pewarna, dan pemanis sintetis.

Menerima Order :
Partai kecil atau besar dalam segala acara atau Hari Besar : Lebaran, Natalan, Imlek, Ultah, Pernikahan, Kado.
Info lebih lanjut dapat menghubungi : ORDER DISINI